Animo 5100 Análisis de cerveza por medio de módulo integrado
Control de calidad integral para un monitoreo online rentable de la cerveza
Animo 5100 es un sistema de medición modular que proporciona todos los parámetros críticos de calidad en la línea de llenado de la cerveza. Incorpora los sensores online de alta calidad, analizadores y componentes mecánicos necesarios para un funcionamiento preciso y seguro.
Anton Paar completa el paquete integral suministrando la ingeniería del proceso, el diseño del sistema, ayuda en el montaje y la instalación.
Animo 5100 se adapta sin fisuras a todos los entornos e infraestructuras, con independencia de si se trata de la construcción de una nueva línea o la modernización de una existente con la más novedosa tecnología de sensores.
Descripción
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
Seis meses desde la evaluación del emplazamiento hasta el control de calidad en producción
Disponible como sistema de medición por módulos totalmente integrados o como sistema modular instalado junto a la tubería existente, Animo 5100 se integra sin fisuras en líneas de llenado nuevas y existentes.
Sobre la base de años de experiencia en el análisis en línea de cerveza, Anton Paar ofrece un paquete completo de servicios, como la ingeniería, montaje e instalación. Los sensores y analizadores integrados están listos para utilizarse sin tiempo de instalación ni ajustes in-situ. Se entregan preconfigurados de fábrica con la configuración correcta y métodos de medición para el análisis de cerveza.
La detallada evaluación del emplazamiento específico y la infraestructura, la configuración previa de los módulos y componentes en la fábrica y el paquete de servicio permiten unos tiempos de realización del proyecto de menos de seis semanas.
Para poder ser adecuado para proyectos de modernización o remodelación, Animo 5100 es un sistema abierto capaz de adaptarse a la infraestructura existente y de integrar componentes suministrados por el cliente.
Un punto de acceso central a todos los parámetros críticos de calidad
La unidad de evaluación incorporada mPDS 5 es la puerta de entrada a todos los sensores y calcula los parámetros clave de calidad necesarios para el análisis de la cerveza. Usted puede operar el sistema y realizar análisis directamente en Animo 5100. Los informes de los parámetros de calidad se generan y gestionan desde el ordenador utilizando el software de evaluación Davis 5. El intercambio de datos con el sistema de control por medio de un único fieldbus de su elección garantiza la robustez en la comunicación de los datos y menos inversión en cableado.
Ningún producto fuera delmargen de las especificaciones en su línea de envasado
Ahora ya puede centrarse en el control de la calidad del proceso gracias a la obtención de valores fiables en tiempo real y resultados identificables. Los sensores y analizadores de Animo 5100 proporcionan una precisión y repetibilidad máximas en la medición de parámetros clave, como CO₂, O₂, °Plato, alcohol y muchos más. El acceso a todos los parámetros de calidad críticos en tiempo real permite un control óptimo del proceso de producción. El auto-diagnóstico y la gestión del error en todos los sensores integrados aseguran la integridad de los datos. Con el software para PC Davis 5 incluido se pueden almacenar los resultados, realizar análisis, visualizar, confeccionar informes y evaluaciones estadísticas directamente desde un PC de la oficina.
Sin problemas en los ajustes y la calibración
Todos los sensores y analizadores se gestionan desde la unidad de evaluación mPDS 5 y el software de evaluación Davis 5. Las tareas de calibración son controladas y se guía a los operarios durante el proceso. Todas las tareas de calibración y los resultados se almacenan en la base de datos del Davis 5 para asegurar la identificación de la calidad de los datos de calibración.
La automatización de la transferencia de datos desde el laboratorio hasta Animo 5100 permite evitar errores de transcripción y documentar correctamente el flujo de calibración. Como los sistemas de análisis de laboratorio se conectan directamente con Animo 5100 de Anton Paar, la calibración y el ajuste se automatizan reduciendo al mínimo la interacción del operario.
Mantenimiento anual inferior a un día
Animo 5100 utiliza sensores libres de mantenimiento de forma estándar y requiere una cantidad mínima de consumibles. La rutina del mantenimiento preventivo se puede reducir básicamente a la inspección, calibración y restablecimiento de parámetros.
La red de servicio global de Anton Paar está a su disposición para ayudarle con la aplicación y prestar servicio en el emplazamiento.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Parámetro | Rango | Exactitud |
| Alcohol | 0 … 12 %p/p 0 … 15 %v/v |
+/-0.02 |
| Extracto real | 0 … 12 °Plato | +/-0.02 °Plato |
| Extracto original | 0 … 35 °Plato | +/-0.04 °Plato |
| Concentración de CO2 disuelto | 0 … 6 volúmenes 0 … 12 g/L |
0.025 vol. 0.05 g/L |
| Concentración de O2 disuelto | 0 ppb … 2000 ppb opcional 0 ppm … 22.5 ppm (0 … 50%) |
≤+ /-1 ppb o +/-3 % (el valor más alto es el válido) ≤+/ -0.1 % O2 o +/-3 % (el valor más alto es el válido) |
| Conductividad | Rango (ajustable): <10 mS/cm 10 … 100 mS/cm 100 … 999 mS/cm |
Resolución: 1 μS/cm 10 μS/cm 100 μS/cm |
| Medición de temperatura | -3 … +145 °C | +/-0.1 °C |
| Medición de presión | 0 … 16 bares absolutos | +/-0.1 bar |
| Dirección de | v = 0.01 … 10 m/s con la precisión de medición especificada | +/-0.5 % de lectura +/-1 mm/s |
| Color (opción) | 0 … 30/150/EWG (dependiendo de la longitud de la ruta óptica) |
Reproducibilidad: +/-1 % transmisión |
* Válido para temperaturas de proceso entre 3 °C y 25 °C
1) Según la duración del punto de medición y el tiempo de muestreo, se consigue prácticamente cualquier valor.
2) Las frecuencias fijas por debajo de 1.0E-04rad/s no tienen relevancia práctica debido a la duración del punto de medición > 1 día.
3) Valor teórico (duración por ciclo = 2 años)
